Descripción
TEMARIO
Introducción
Unas palabras sobre el gluten
Básicos de una cocina sin gluten
Referencias
RECETAS
DE A CUCHARADAS
Crema de almendras
Crema de avellanas «estilo nutella»
Frutos Secos
Mermelada de frutos rojos y romero
Dulce de leche vegano
Bebidas vegetales
Crumble de Manzanas
Flan de coco y lima
COOKIES
Estilo americanas
Aceite de coco
Chocolinas
Chocolate amargo
Cookies Veganas
Canela
Pepas
Extracto de vainilla
MUFFINS
De zucchini y cacao
De zanahoria, cítricos y jengibre
De limón y matcha
PARA COMPARTIR
Budín de coco, banana y nueces
Bizcocho de yogur y limón
Tarta de manzanas
Pasta frola de frutos rojos
Brownie
Alfajores
Madeleines cacao chai
ANTOJOS
Trufas cacao crunchy
Almond butter cup
Coquitos
Rocas de chocolate y cereal
Amarettis de nuez
